白だしで☆切干し大根のお吸い物

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クックESMIIL☆
クックESMIIL☆ @cook_40070369

器に熱湯を注ぐだけで簡単にお吸い物が作れます^o^
このレシピの生い立ち
みそ汁を作るのがめんどくさい時、作っていましたが、今回は切干し大根で試してみました。

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材料

1人分
  1. 切干し大根 ひとつまみ
  2. 乾燥わかめ ひとつまみ
  3. ネギの青い部分 適量
  4. 白だし(8倍濃縮のもの) 大1
  5. 熱湯 150cc

作り方

  1. 1

    切干し大根は軽く洗って器に入れる。

  2. 2

    ネギの青い部分は小口切り。乾燥わかめとともに1に加える。

  3. 3

    2に、白だし、熱湯を注ぐ。わかめが戻ったら完成♪

コツ・ポイント

ネギの青い部分は小口切りにして冷凍しておけば、青みが欲しい時などに必要なだけ使えて便利です♪

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レシピ作者

クックESMIIL☆
クックESMIIL☆ @cook_40070369
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こんにちは (^｡^)いつも冷蔵庫にあるもので、簡単、失敗なく作れる料理を紹介していけたらいいな、って思います。
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