ちょっとおしゃれ♡スープ炒飯

レインボーライス's cooksnap of when they made ちょっとおしゃれ♡スープ炒飯.
地鶏の町の子
地鶏の町の子 @cook_40041950

普通の炒飯は飽きたし物足りない!!って時にいかがですか？？お店で食べた炒飯を超テキトーにまねっこしてみました(笑)スープ炒飯です.+ﾟ(*´艸`*)ﾟ+.
このレシピの生い立ち
先日行ったダイニングバー？で食べた炒飯が美味しかったので♡そこのは海鮮炒飯で、周りのスープにエビとかはいってました(ﾉω`*)うまそう♡

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材料

２人分
  1. ご飯 茶碗に２膳分
  2. ねぎ １本
  3. 炒飯のもと １袋
  4. 卵 １個
  5. 水 適量
  6. 鶏がらスープのもと 適量
  7. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    炒飯を作る。フライパンに油(分量外)をひいて小口切りにしたねぎを炒める。いたまったらご飯を加えて軽く炒め、炒飯のもとを加える。

  2. 2

    炒飯を茶碗などによそい、盛り付ける皿に山型になるように盛り付ける。お子様ランチみたいな形にしてください♬別にしなくても支障はありません(笑)

  3. 3

    【注目！】
    炒飯はお好きな味の炒飯を作ってください+.ﾟ(o☻ܫ☻o)ﾟ+.でも、あとで卵を使うので、ここで炒飯に卵は使わないほうがいいかも。

  4. 4

    フライパンは別に洗わなくて大丈夫d(ゝc_,・。)そのフライパンに水を入れる。沸騰させて、鶏がらスープのもとを加える。加える水は二人分の炒飯にかけるスープになるので、お好みの量をどうぞ。スープのもともそれにあわせて入れてください。

  5. 5

    沸騰したらとき卵を流しいれて、少しかき混ぜる。かきたま汁みたいにしましょう(**´艸`)

  6. 6

    仕上げにこしょうを振って、盛り付けるお皿の炒飯の周りに流しいれれば、完成♡

コツ・ポイント

コツは・・・しいて言うならキレイにスープを作ることかな？卵をキレイにばらけさせましょう♪でも、炒飯も周りのスープも基本は好きなお味でどうぞ(❀´∀`❀)

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レシピ作者

地鶏の町の子
地鶏の町の子 @cook_40041950
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呼び方は地鶏でＯＫです♡秋田出身、宮城在住の27歳✿一人暮らしを始めてからはほぼ自炊しつつ、でも最近は手を抜きつつお惣菜とかに手を出してます(笑)片付けは大っ嫌いです(*/∀＼*)エヘ♡笑日記等は最近書いてませんが、レポはすぐ載せます！がんばります！つくれぽもたま～にします♪音沙汰はないですが、cookpad活用して生活してます♡どうぞよろしくお願いします✿
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