サンマと大根おろしのスープチャーハン
芥川吉外料理道場 @cook_40131553
秋の味覚サンマを使ったスープチャーハンです。大根おろしたっぷりの和風スープでスプーンが止まらない！
このレシピの生い立ち
さんまが美味しそうだったので作ってみました。スープをどうしようかと少し悩みましたが、やはりさんまと言えば大根おろしですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
水にめんつゆを入れ火にかけ、沸騰したら大根おろしを入れ火を止める。
(スープ) -
- 2
さんまを焼き、身をほぐします。ショウガはみじん切り、三つ葉の茎はざく切りにします。
-
- 3
具材を炒め、ショウガの香りがたったらごはんを入れ炒め合わせ、塩コショウで味を整えて完成。
-
- 4
器に盛り付けスープをそそぎ、三つ葉を散らして出来上がり！
-
コツ・ポイント
チャーハンをお茶碗に詰めてからひっくり返すとキレイに盛り付けできますよー！
大根おろしはたっぷりと入れた方が美味しいです！
リアクション
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