ひめじの南蛮漬け

クムスナ
クムスナ @cook_40085965

赤唐辛子なしの簡単南蛮漬け。
このレシピの生い立ち
赤唐辛子のピリ辛が苦手で入れない我が家風の南蛮漬けです。

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材料

2人分
  1. ヒメジ 7ひき
  2. にんじん 1/3
  3. たまねぎ 1/2
  4. かたくり粉
  5. 少々
  6. こしょう 少々
  7. 1/2カップ
  8. 砂糖 大さじ2~3杯
  9. しょうゆ 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ウロコと内臓を取り塩こしょうして片栗粉をまぶし油で揚げる。人参玉葱は細切り。酢砂糖しょうゆ
    レンジ2分タレに揚げて漬ける

コツ・ポイント

ウロコが多いので、面倒でも取る。

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クムスナ
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