＊豆乳入り茶碗蒸し＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
出し汁に豆乳を加えた茶碗蒸しです。うどんを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の茶碗蒸しに豆乳を入れてみました。
うどんを入れても美味しいです（小田巻き蒸し）
＊豆乳入り茶碗蒸し＊
出し汁に豆乳を加えた茶碗蒸しです。うどんを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の茶碗蒸しに豆乳を入れてみました。
うどんを入れても美味しいです（小田巻き蒸し）
作り方
- 1
＊基本の茶碗蒸し＊
レシピID：17342131
材料の切り方はこちらを参照して下さい。 - 2
だし汁に調味料を入れ、粗熱が取れたら、卵、豆乳を加え、漉しておく。
- 3
器に鶏肉、かまぼこ、椎茸を入れ、2を注ぎます。
- 4
蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で2分、弱火で13～15分蒸し、火を止めます。
- 5
蓋を取り、最後に三つ葉、海老、エリンギをのせ、蓋をして1分おきます。
- 6
＊レンジで簡単茶碗蒸し＊レシピID：17767790
こちらでも簡単に作れますが、仕上がりは蒸し器の方が◎です。 - 7
＊ズボラ飯＊茶碗蒸し＊レシピID：17672645
こちらも簡単に作れます。 -
- 8
＊大根と人参のさっぱり煮＊
レシピID：19234216 -
コツ・ポイント
＊2人分は半分量で作って下さい。
5＊エリンンギは茹でて薄切りにしておきます。
＊蒸し器が無い時はフラパンでも作れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17761805
