簡単いちご大福

まず、イチゴを包む求肥を作ります。
ボウルに白玉粉、水、甘味料を入れ、泡立て器でよく混ぜます。

打ち粉を振ったお皿にあけ、表面にも打ち粉を振り、少し冷ましておきます。

イチゴは洗ってヘタを取り、水気をよく拭き取っておきます。
イチゴに、あんを被せます。

４で出来た求肥で、５のイチゴを包みます。

切ってみると、こんな感じ。