いちご大福

こしあんを1つずつ丸め、手の平で潰して苺を包む。この時ラップを使うと手にくっつかず綺麗にできる。

苺を手の平で包むようなイメージで！苺の先端が見えるようにしておく。

こんな感じです。

ラップをしないで500wで2分ほど加熱し、木杓子で練るように混ぜる。この時水分でシャバシャバしてたらその都度加熱する

1つずつ丸め伸ばして、5に上から被せるように求肥を乗せ、指で求肥を引っ張り、底もぴったり求肥で覆えるようにする。

完成！求肥が手にくっつく時はその都度片栗粉をまぶす。求肥を伸ばした時表面にも片栗粉を付けるとやりやすい。