ごぼうのひき肉炒め煮
みっぴちゃん @cook_40059675
味噌と豚ひき肉でコクのある、
ちょっぴり濃い目の煮物。
ご飯のおかずにいかがですか～？
このレシピの生い立ち
ゴボウの煮物が食べたくなって。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗って包丁の背で皮をこそげ取ります。2～3mm幅の斜め切りにして、切ったものから水にさらします。（短時間）
- 2
オイルを熱した鍋で、ひき肉を炒めます。くっつかないようにかき混ぜて下さいね！色が変わったら、しょうがを加えます。
- 3
ごぼうを加え、全体にオイルがなじんだら、水を入れます。
※の調味料を加え、弱火で煮ます。 - 4
器に盛って完成です
（＾＾）ｖ～♪お好みで七味をふってもいいですね。
コツ・ポイント
ごぼうは、水につけすぎないで下さいね～！
鶏ひき肉なら、あっさり和風になるかしら？
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