発酵１０分！簡単ピザ生地☆
ちゅらここ @cook_40079039
生地の仕込みから焼き上がりまで、1時間程度でできる簡単ピザのピザ生地です☆
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです☆もう15年近く前に母も知り合いの方から教えてもらったそうです！発酵10分で、仕込みから焼き上がりまで1時間かからないので、ぜひ試してみてください☆
発酵１０分！簡単ピザ生地☆
生地の仕込みから焼き上がりまで、1時間程度でできる簡単ピザのピザ生地です☆
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです☆もう15年近く前に母も知り合いの方から教えてもらったそうです！発酵10分で、仕込みから焼き上がりまで1時間かからないので、ぜひ試してみてください☆
作り方
- 1
薄力粉・ドライイースト・さとうを混ぜ合わせる。
- 2
１にバター（溶かしておく）と塩を入れ混ぜ合わせる。（ぽろぽろ、ぼそぼそした感じになる）
- 3
２にぬるま湯を４～５回に分けて少しずつ加えてこねていく。
- 4
まとまってくるまでしっかりこねる。しっとりまとまってきたら丸くして、深い皿か大きめのボウルに入れる。
- 5
4のお皿かボウルがすっぽり入る大きい鍋に１cm位お水を入れて沸騰させる。
- 6
沸騰したら、火を止めて生地の入ったお皿（ボウル）を鍋に入れ、ふたをして１０分発酵させる。
- 7
10分経つと生地が2倍くらいになっている。半分に分けて2枚に形成する。
- 8
後は、お好みのトッピングをして焼くだけ☆
- 9
焼き時間はオーブンによって変わるので調整してください！
ちなみに我が家では250℃で15～20分です☆
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