ルクエで簡単マクロビ♪もちきびの炊き方

カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
奈良⇔福岡

お菓子作りやサラダなどに少量使いたい場合、時短方法です。ルクエなどのスチームケースでレンジで約10分で炊き上がります♪

このレシピの生い立ち
少量使う時の方が多いのでスチームケースで炊いてみました。

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材料

  1. もちきび(無洗用) 30g
  2. 水(2回分合わせて) 100cc

作り方

  1. 1

    スチームケースにもちきびと水50ccを入れて混ぜたら、はみ出るキビがないように中へ寄せる

  2. 2

    蓋をしてレンジで3分加熱する。

  3. 3

    再び水を50cc入れて混ぜ、中に寄せて蓋をしてレンジで3分加熱する。

  4. 4

    レンジから取り出して蓋をしたまま約3分蒸らせば炊き上がりです。

  5. 5

    ケークサレに使いました。ID:17772863

コツ・ポイント

常に水に浸かっている状態にしてください。カラカラに固くなる場合があります。レンジは500Wです。ルクエスチームケースペティートでも他の鍋型(小)でも可能です。

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レシピ作者

カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
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奈良⇔福岡
家事代行家庭料理専門家政婦・自然食フードコーディネーター・野菜スペシャリスト・レシピ作家・主婦歴29年・公立高校の家政科で3年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108」他6冊や情報アプリメディアに載せていただいています
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