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もちきびの簡単マクロビ長芋焼き
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もちきびの簡単マクロビ長芋焼き-レシピのメイン写真

もちきびの簡単マクロビ長芋焼き

あけるるる
あけるるる @cook_40140847

もちきびは、炊かなくてもおいしくいただけました!
このレシピの生い立ち
長芋のチーズ焼きがヒントでした。

もちきびは、炊かなくてもおいしくいただけました!
このレシピの生い立ち
長芋のチーズ焼きがヒントでした。

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もちきびの簡単マクロビ長芋焼き

あけるるる
あけるるる @cook_40140847

もちきびは、炊かなくてもおいしくいただけました!
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長芋のチーズ焼きがヒントでした。

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材料

2人分
  • 長芋 1本15cmくらい
  • オリーブオイル 大1
  • 酒 大1
  • 水 大3
  • もちきび 大2
  • パセリ 適量
  • 塩コショウ(味付け) お好み
  • 醤油(味付け) 小2
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作り方

  1. 1

    長芋をある程度(気になる方は全部)皮をとり、等間隔に輪切りにする。

    • もちきびの簡単マクロビ長芋焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して長芋を焼き、焼き色ついたら裏返しにして1分ほど焼く。

    • もちきびの簡単マクロビ長芋焼き作り方2写真
  3. 3

    焼き色ついたら、酒、水、もちきびを入れて蒸し焼きにし、水気が抜けたら味付けする。皿に盛りパセリをかけて完成。

    • もちきびの簡単マクロビ長芋焼き作り方3写真

コツ・ポイント

もちきびを炊いた状態で使うとよりチーズっぽさが出るみたいなので、試してみたいです。

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あけるるる
あけるるる @cook_40140847
2017/06/03 03:33に公開
学生です♪ お料理が出来る女の子になりたくてクックパッドでつくれぽから始めました☆ 親が共働きで中学から台所には立っていましたが、お料理、いっぱいつくれるようになりたい!レパートリーを増やしたい!そんな思いから始めて、今は一人暮らしなので、花嫁修業と思って頑張るぞ☆
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このレシピのキーワード

お餅 酒 山芋

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