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豆腐の豚肉巻き
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豆腐の豚肉巻き-レシピのメイン写真

豆腐の豚肉巻き

CHISAまま
CHISAまま @cook_40086490

和食メインの時に少しあると意外といいかも☆
このレシピの生い立ち
豆腐があまっていたので。

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豆腐の豚肉巻き

CHISAまま
CHISAまま @cook_40086490

和食メインの時に少しあると意外といいかも☆
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材料

3人分
  • 豆腐 1丁~1、5丁
  • 豚バラ 6枚
  • 醤油 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 油 少量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをします。

    水切りした豆腐を薄さ2~3㌢くらいに切ります。見た目豆腐ステーキ!?作るの?って感じですが…

  2. 2

    切った豆腐に豚バラを巻きます。
    (真ん中部分だけ巻きます)
    そして小麦粉を両面につけて、油を引いたフライパンで焼きます。

  3. 3

    あまり動かすと豆腐が崩れるので両面1~2回ひっくり返すくらいで!
    お肉に焦げ目がついたら、醤油・塩コショウを適量かけます

  4. 4

    少しフライパンを揺らし味つけしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

豆腐崩れないように調節して焼いて下さい。
味つけは濃くするとおかずになるし、少し薄味にするとお酒のおつまみに!

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CHISAまま
CHISAまま @cook_40086490
2012/12/08 06:55に公開
毎日ご飯を作らなければならない主婦。日々美味しいものを求めてます♪(笑)
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 小麦粉 豆腐

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