作り方
- 1
豆腐の水切りをします。
水切りした豆腐を薄さ２～３㌢くらいに切ります。見た目豆腐ステーキ！？作るの？って感じですが…
- 2
切った豆腐に豚バラを巻きます。
（真ん中部分だけ巻きます）
そして小麦粉を両面につけて、油を引いたフライパンで焼きます。 - 3
あまり動かすと豆腐が崩れるので両面１～２回ひっくり返すくらいで！
お肉に焦げ目がついたら、醤油・塩コショウを適量かけます - 4
少しフライパンを揺らし味つけしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
豆腐崩れないように調節して焼いて下さい。
味つけは濃くするとおかずになるし、少し薄味にするとお酒のおつまみに！
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hmmmban -
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