我が家の野菜餃子☆
Rikopin♪♪ @cook_40086735
シンプル、ヘルシーな野菜餃子です。
餃子パーティーにいかが？
このレシピの生い立ち
私が物心ついた頃から大好きだった我が家の定番餃子…。誕生日には絶対コレをリクエストしてました(*^_^*)
野菜主役だから何個でもパクパクいけちゃいますよ♪
我が家の野菜餃子☆
シンプル、ヘルシーな野菜餃子です。
餃子パーティーにいかが？
このレシピの生い立ち
私が物心ついた頃から大好きだった我が家の定番餃子…。誕生日には絶対コレをリクエストしてました(*^_^*)
野菜主役だから何個でもパクパクいけちゃいますよ♪
作り方
- 1
☆の材料を全てみじん切りにする。にんにくはすりおろす。しょうがはなるべく細かく刻む。
- 2
①の材料と挽き肉、アジシオを全て加えて混ぜる。
- 3
餃子の皮に②の具をのせ、皮の周囲に水をつけ、ひだをつけながら閉じる。
- 4
このとき溶けるチーズを具と一緒に包むと、トローリチーズ餃子に(≧∀≦)オススメです♪
- 5
なるべく焦げ付かないフライパンに餃子を並べる。
フライパンの底の部分に行き渡る程度の水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。 -
- 6
蓋を取り水がなくなったら、焦げ目がつくまで焼く。
-
- 7
餃子とフライパンの間にフライ返しを入れ、焦げ目を上にして皿に盛りつける。
-
コツ・ポイント
餃子にチーズを入れるときは、しっかり皮を閉じてくださいね。
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