すだち塩
オレンジデイ @cook_40039314
すだちの皮を利用した、とっても良い香りのお塩です。
焼き魚やステーキ・天麩羅・おにぎり･･･いろんな料理に活躍しますよ♪
このレシピの生い立ち
無農薬のすだちをたくさん貰ったので、皮を捨てるのがもったいなくて。
アプリでひらく作り方
- 1
すだちは綺麗に洗って水気を拭き取り皮をおろす。
-
- 2
塩と一緒にフライパンに入れ弱火にかけ、絶えずかき混ぜながらサラサラになるまで乾煎りする。
焦がさないように注意！ -
- 3
出来上がったお塩は冷ましてから瓶などの密閉容器に入れて保存してください。
-
リアクション
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