ちいたけとタコのマリネ
kinokosuki @cook_40079971
ちいたけでマリネを作りました。見た目がとってもカワイイです！
このレシピの生い立ち
切らずに丸ごと使える椎茸「ちいたけ」の特徴を生かしてオシャレなマリネにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・人参・ピーマン・きゅうりは千切りにし、ツナ缶は汁を軽く絞る。
- 2
ボールに１とオリーブオイル・白ワインビネガーを入れ、塩・こしょうで味を付けて混ぜ合わせる。
- 3
塩を加えたお湯でちいたけを3分ゆで、ザルにあげて水気をよく切る。
- 4
熱いうちに2に入れて混ぜ合わせる。
- 5
ゆでダコを一口大の大きさに切り、4の粗熱が取れたら混ぜ合わせる。
- 6
冷蔵庫で冷やして叔味をなじませて完成！
コツ・ポイント
ツナ缶の代わりにオイルサーディンやアンチョビを使ってもおいしいです。
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∮マリネ液が美味しい♬♪タコのマリネ∮
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![[一人前] タコのマリネ-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2146227/240x320cq90/photo.jpg)
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