さといもと鶏そぼろの煮物(圧力鍋)
nikoju @cook_40083253
kouayaaさんの自家製鶏そぼろID :19250339とさといもを煮てみました。
このレシピの生い立ち
激うま！kouayaaさんの自家製鶏そぼろ ID :19250339 で野菜料理。
何にも心配なく本当においしいものが作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
さといもは包丁で皮をむいた後、塩であらうことで、ヌメリと手のかゆみがとれます。その後何度か水であらう。
-
- 2
☆さといもは煮るとヌメリが出ます。気になる場合は一度水から茹でて、流水で洗う。
- 3
にんじん・干しシイタケを細切りする。
- 4
鍋に干しシイタケもどし汁、鶏そぼろ、めんつゆをいれ、サトイモとにんじん・干しシイタケを入れ煮る。
- 5
☆圧力鍋なら、加圧2分、蒸らし10分。
- 6
☆大根も一緒に煮ました。圧力鍋なら大根、さといも、にんじん・干しシイタケの順に入れ煮る。
-
- 7
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