作り方
- 1
まずは豆腐を冷凍庫で凍らせます。
★凍らすとお肉と同じような食感になります。
- 2
小麦粉・溶いた卵・パン粉を別々の皿にセット（フライをするように）
凍らせた豆腐を２～３㌢くらいの薄さに切ります。
- 3
豆腐を、小麦粉→卵→パン粉の順につけていきます。
- 4
１８０℃の油で揚げて出来上がり！
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