福岡ばぁばのかしわご飯(ﾟ∀ﾟ)★

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福岡のかしわ飯(＾ω＾)♪

懐かしーい､優しい味付け*

みんなが大好きな味です//

このレシピの生い立ち
小さい頃からばぁばがいつも
作ってくれてた懐かしい味★

＊濃いすぎなくて美味し-い!

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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. 鶏肉(胸orモモ) 2/1パック
  3. ごぼう 10〜15㎝
  4. 人参 4〜5㎝
  5. 油揚げ(お好み) 2/1枚
  6. こんにゃく(お好み) 20〜30g
  7. ■濃口醤油 大1+小1+小2/1(1合につき小さじ2)
  8. ■酒 大さじ1
  9. ■だしの素 小さじ2
  10. ■薄口醤油 大1+小1+小2/1(1合につき小さじ2)
  11. ■味の素 適量(多めが美味し★)

作り方

  1. 1

    鶏肉は小さく切って
    酒(分量外)を少しかけておく。

  2. 2

    ごぼうと人参は
    スライサーや包丁で
    ささがきにする。
    ごぼうは先に切って
    水につけておく。

  3. 3

    こんにゃくゎ粗みじん切り､油揚げゎ縦三等分に切り お好みの大きさに切る。

  4. 4

    お米３合をとく。
    少し下くらいに水をいれる。

  5. 5

    油(分量外)を少しだけひいて ■を全部いれる。
    そこに鶏肉とごぼうを入れ 弱火〜中火で1､2分だけ煮る。

  6. 6

    お米をセットした炊飯器に【5】人参､こんにゃく､油揚げ を入れ味が均等になるように混ぜる。

  7. 7

    メニューの炊き込みを選び炊飯スイッチON!!!

  8. 8

    お碗に盛って
    出来上がり☆

    おこげがおいしーい///

コツ・ポイント

【1】の少しお酒をかける事で鶏肉が柔らかく炊けます☆

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