博多の味☆かしわごはん☆
さとちゃん1227 @cook_40055966
博多っ子はみんな好き!？ほっこりしたいときに作るかしわごはんです☆
｢かしわ｣検索トップ１‼皆様本当にありがとう☆
このレシピの生い立ち
2015年３月 ｢かしわ｣検索トップ１‼皆様本当にありがとうございます(^^)v
博多の母の味です♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米はといで水に浸しておく。鶏肉は小さく切って、ゴボウはささがきにして水に浸して灰汁をぬき、人参はみじん切りに。
- 2
油揚げはお湯を回しかけて半分に切ってから千切りておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら、ゴボウ・人参・油揚げを入れ炒める。
- 4
☆の調味料を全て入れ沸騰したら火を止める。お米の水を切り3の具材をザルでこして汁だけ入れ、お米３合のメモリまで水を足す。
- 5
上から具材を入れて、炊飯器の炊き込みモードでスイッチオン♪５分蒸らして完成♪
コツ・ポイント
最初に具材に火を通しておくとこっくりとした味わいになります♪
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レシピ作者
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