おまけで美味しい☆鶏のソースソテー
ひめぴった @cook_40077651
レバーのソース漬け（ＩＤ17736891）を作ってくれた方必見！！
あのソースで漬けておくだけ簡単おいしいソテーです☆
このレシピの生い立ち
レバーのソース漬けを作った後に残るおいしいソース。煮込みだけでは‘もったいない”・・と考えました。
おまけで美味しい☆鶏のソースソテー
レバーのソース漬け（ＩＤ17736891）を作ってくれた方必見！！
あのソースで漬けておくだけ簡単おいしいソテーです☆
このレシピの生い立ち
レバーのソース漬けを作った後に残るおいしいソース。煮込みだけでは‘もったいない”・・と考えました。
作り方
- 1
鶏肉にかるく塩・こしょうをふり、丈夫なポリ袋に入れ、たまねぎを入れ、レバーソースを加える。
- 2
１を、ときどき袋の上下をかえし、一晩位冷蔵庫で漬けておく。
- 3
フライパンに油を温め、弱めの中火で鶏の脂身を下にして入れ、わきにたまねぎを入れる(汁は入れない）上に皿を乗せふたをする。
-
- 4
焦げないよう途中様子を見ながら、両面こんがりと中に火が通るまで焼く。
-
- 5
火が通ったら、フライパンの余分な油をふきとり、ジュワッ醤油を加え、皿に盛る。
コツ・ポイント
焼くとき上に皿を乗せることで、均等に焼き色がつきます。
少し焦げやすいので、火加減は調節してくださいね☆
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クック7I6UEO☆ -
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