野菜たっぷりトリのさっぱり煮
まりんこまるこ @cook_40047146
お野菜たっぷりとりたいときにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
大好きなさっぱり煮の汁までおいしく食べたくて蒸し野菜にのせまいた。ご飯がすすみますよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
おなべに１口大に切った肉とにんにくを並べて油を引かずに両面焼く。（トリの油が出て焼けます）
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- 2
☆の野菜をたべすい大きさに切ってお皿に。塩小１・酒大１（分量外）をふってラップをかけて500W電子レンジで7分ほど蒸す
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- 3
お肉が両面焼けたら、油をキッチンペーパーでふき取って◎のものをすべて入れる。ふたをしないで１５分くらい中火で煮る
- 4
お肉に火が通ったら、蒸した野菜の上に汁ごとかけて、人参とスプラウトを散らしてかざる
コツ・ポイント
汁が多すぎて濃そうなときは別に取り分けて、食べながら調節してください☆
うちのレンジは回らないので、はじっこの野菜が固いままになりがちなので、何度かレンジから出して、全体をまぜながら全体が蒸せるようにしています☆
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