∮ ほっこりღ大根とわかめの梅煮 ∮

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矢切のねぎちゃん
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

✿話題入り感謝です✿
ほっこり煮物♬♪
梅味染みたトロトロわかめもお気に入り♪
夏は冷やしても(｡￫‿◕｡)✿♦♫

このレシピの生い立ち
大根とわかめで大好きな梅煮にしました♬♪

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材料

２人分～
  1. 大根 ７～８cm
  2. 乾燥わかめ 大匙１(３ｇ)
  3. 梅干し ３粒
  4. 水 ２.５cup
  5. ◆ほんだし 小匙２
  6. ◆醤油 大匙１.５
  7. ◆みりん 大匙３.５

作り方

  1. 1

    大根は１.５センチ厚さの半月切りにする。

  2. 2

    鍋に大根と水を入れ蓋をして火にかけ、煮立ったら弱めの中火で３～５分煮る。透き通ってきたら◆を入れ落し蓋をして２０分煮る。

  3. 3

    落し蓋を取り、梅をちぎりながら入れ、種も残さず入れ、さらに８～１０分煮る。

  4. 4

    最後にわかめを加え、ふっくら戻ったら火を止めそのまま冷ます。味が馴染んだら完成♪お好みで冷やしても♬

  5. 5

    えのきと白滝♪
    レシピID:17772981

  6. 6

    たっぷりきのこ♪
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  7. 7

    玉ねぎとわかめ♪
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  8. 8

    ひじき蓮根♪
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  9. 9

    <2011/04/17>
    お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

コツ・ポイント

梅干しは塩分甘み等違いがあるので様子を見てください。
梅干しの量・味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
加熱時間は目安です♪様子を見てください＜再ペコリ＞

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つくれぽ (67)

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レシピ作者

矢切のねぎちゃん
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
に公開
自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事､作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません｡心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37
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