簡単☆干ししいたけで和風チャーハン
きくこ♪ @cook_40087732
我が家でよく作るチャーハンです。
和風であっさりしているので、おかずによく合います。
このレシピの生い立ち
母親が昔から作っていたチャーハンを自分なりにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけは水で戻し、みじん切りにする。ネギは小口切り、卵は溶いておく。
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れて温めたところに、卵を流し入れ、すぐに温めたご飯を入れて炒め合わせる。
-
- 3
卵とご飯がだいたい混じったら、干ししいたけとネギを入れて炒め合わせ、醤油と塩で味付けをして出来上がり。
-
コツ・ポイント
干ししいたけの代わりに、生のしいたけでもできます。
ソーセージや豚肉を追加しても美味しいです。
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