白菜の甘ずっぱい漬け物

ふじやま
ふじやま @cook_40050939

丸大豆醤油を使って、美味しい漬け物を作りました。
このレシピの生い立ち
大量の白菜を消費したい&酢の物大好きのミックスレシピ、お酒がすすむと好評です。

白菜の甘ずっぱい漬け物

丸大豆醤油を使って、美味しい漬け物を作りました。
このレシピの生い立ち
大量の白菜を消費したい&酢の物大好きのミックスレシピ、お酒がすすむと好評です。

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材料

  1. 白菜 500グラム
  2. 生姜 1かけ
  3. 醤油・砂糖 各大さじ2
  4. 大さじ3
  5. 輪切り唐辛子 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は、食べやすい大きさに切ってさっとゆでます。きっちりと絞ります。

  2. 2

    調味料をすべてボウルで混ぜ混ぜし、1を投入します。

  3. 3

    しっかり味がなじむまでつけ込み味を調えます。

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