鶏もも肉のうず＆うず巻き
うずうずちゃん @cook_40040240
一度レンチンするので「火」が通っていない心配無し！簡単だよ〜♪
切った時に「色」がキレイだよ〜♥
このレシピの生い立ち
「梅酒」にも合う「春色」のお花見お弁当
鶏もも肉「唐揚げ」以外に食べたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉の余分な脂を取り 広げて厚みのあるお肉は切れ込みを入れ均等な厚さにして 軽く塩こしょうを振りかける
- 2
ラップを敷いた上に１のお肉を置き その上に大場、チーズ、アスパラガス、にんじんを乗せ、なるべくキッチリ巻き＆巻き
- 3
お肉を巻き終わったら ラップでキッチリ巻きキャンディーのように両端をねじる。 つまようじを刺し数カ所「穴」を開ける
-
- 4
３をお皿の上に置き
レンジ６００wで１５分加熱 そのまましばらく（１０分くらい）放置 予熱で火が入ります - 5
４の待っている間に◎を小さなカップに全て入れて 「タレ」を用意しておく
- 6
熱したフライパンにラップを取ったお肉を入れ 焦げ目を付け ５のタレを入れ絡めて 照りを出す
- 7
カットしたら 残っている「タレ」をかけて完成（＾０＾）
-
コツ・ポイント
出来るだけ「お肉＆ラップ」は キツク キッチリ巻いて下さい。
ラップをはがす時は熱いので ヤケドに注意して下さい。
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