ちんげん菜と豆腐の炒め煮

verita_n
verita_n @cook_40039652

ちょっぴり汁の多い炒め煮。スープ煮?
美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
豆腐と残り野菜でおいしいスープ煮

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 片栗粉 適量
  3. サラダ油 適量
  4. ゴマ 適量
  5. 水溶き片栗粉 お好みで
  6. 残り野菜(何でも)
  7. ちんげん菜 2〜3束
  8. 人参 1/2本
  9. 椎茸 2枚
  10. 調味料
  11. 鶏ガラスープ 50cc
  12. 大さじ4
  13. みりん 大さじ2
  14. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を切る。
    (人参・椎茸は薄切り、ちんげん菜は3センチ幅)

  2. 2

    豆腐は水切りし、2センチ幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉を付けた豆腐を焼く。
    両面キレイな焼き色が付いたら取り出しておく。

  4. 4

    3のフライパンにゴマ油をひき、野菜を炒める。(ちんげん菜の葉の部分は残しておく)

  5. 5

    4に調味料を全て入れ、ひと煮立ちさせる。

  6. 6

    5にちんげん菜の残りの葉の部分、3の豆腐を入れ、煮る。

  7. 7

    お好みで水溶き片栗粉でトロミを付ければ出来上がり!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

verita_n
verita_n @cook_40039652
に公開
♫♫♫♫♫♫♫♫———————のんびりまったり、おきらく主婦生活♪----が、続くと思いきや、愚息誕生☆おかげで戦争のような毎日を送っています....育児って大変.....(*´-ω-`)レシピは鶏肉好きな旦那サマのために“鶏肉料理”が多いような...(‾∀‾;)ゆる〜い感じのレシピを載せてますので、宜しく☆♫♫♫♫♫♫♫♫———————
もっと読む

似たレシピ