和菓子 ようかん de アイデア
desertrose @cook_40044871
何度でも水を加えレンジにかければ再生再形可能な羊羹です。
このレシピの生い立ち
頂き物の大きな羊羹。とても一本は食べ切れません。でも、形を変えたり一味加えたりすると違った気分で完食できます。
アプリでひらく作り方
- 1
羊羹一切れ（2cm×5cm位）を三等分ぐらいの大きさに切る。
- 2
耐熱ボウルに入れ、
水 小さじ１を加え
ラップなしで20秒。
様子を見て、少し粒が残っていたらOK. - 3
スプーンで滑らかに混ぜ、濡らしたシリコン型にスプーンを使って流し入れ、冷ます。*型は固いものよりシリコンが扱いやすい。
- 4
冷めたらシリコン型の底を押す。
ピョンと羊羹が飛び出してくる。 - 5
ようかんdeアレンジに活躍する便利グッズ
-
コツ・ポイント
手順２で、レンジにかける前に甘納豆（小豆や栗）または、紫蘇やすり胡麻などを入れ、アレンジすると
オリジナル羊羹ができます。水の量が少なすぎると硬くなってしまいますが、再度 水を加えれば再生します。
好みの型を使って楽しんで下さい。
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