おばあちゃんの味 牛肉と豆腐の和風汁
masami888 @cook_40087999
昆布＆かつおだしのお吸い物です。
材料は牛肉と豆腐だけ！！
お寿司やおせちなどにピッタリです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがお祝い事があると作っているお吸い物です。
とっても美味しくていつもおかわりしちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁を火にかけて沸騰したら牛バラ肉（小さめに切ると食べやすい）を入れる。アクをとる。
- 2
アクをとったら豆腐(食べやすい大きさに切る)を入れて醤油と塩を入れて味付けをする。
コツ・ポイント
いつも目分量でするので醤油や塩は多少の誤差があると思いますので調整して作って下さい。
脂が多いお肉で作るととっても美味しいです。
おばあちゃんはさらに牛脂を入れています。
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