簡単！止まらない！！ キュウリ中華★
シマれもん @cook_40083198
２人分ってしましたが、私は一人で
ペロッと食べてしまいます♪
夏のビールのお供にも最適(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
夏になると田舎から届くキュウリ１箱を消費すべく
母が作ってくれた思い出の味「さっぱり中華漬け」と「スタミナ中華漬け」の
「さっぱり版」をアレンジしたレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを粗塩でよくもんだあと、水洗いをする。まな板の上に置いたら体重をかけて適度なヒビが入るように潰し、乱切りに。
- 2
ビニール袋に◆の材料、①を入れたら、袋の上から適度にもんだら、口をしばって冷蔵庫へ。
30分以上馴染ませたらＯＫ♪ - 3
※長めに馴染ませて
味がじんわ～り染みた所も美味しいですよ！！
コツ・ポイント
コツは、体重掛けて”バキバキッ”と潰すだけ！
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