簡単!野菜と卵の中華スープ

★トトロ★
★トトロ★ @cook_40083761

簡単に作れて野菜もたっぷりの中華スープです(^^)
このレシピの生い立ち
子どもに野菜をたくさん食べさせたくて作りました。

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材料

4人分
  1. にんじん 4㎝
  2. 白ねぎ 1/2本
  3. キャベツ 1枚
  4. その他野菜何でも! 好きなだけ
  5. 5カップ
  6. 鶏ガラスープの素 大さじ2
  7. 醤油 小さじ1
  8. 1個
  9. 水、片栗粉 各大さじ1
  10. 塩、胡椒 適量
  11. ごま 適量

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰したら野菜を入れる。火が通ったら鶏ガラスープの素と醤油を入れる。

  3. 3

    水溶き片栗粉を回し入れる。

  4. 4

    卵を溶いて少しずつ回し入れる。

  5. 5

    塩、胡椒で味を調え、お好みでごま油を少し滴らして出来上がり!

コツ・ポイント

冷蔵庫の野菜を何でも入れて作れます!きのこを入れても美味しいです(*^^*)

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レシピ作者

★トトロ★
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