アプリでひらく作り方
- 1
なすを乱切りして水にひたしておく。
- 2
★の調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
なすをザルにあけ、上から片栗粉をまぶし、ザルで振りつける。
- 4
油をひいたフライパンで挽き肉を炒め、軽く塩・コショウをふる。
- 5
ピーマンとなすを加えて炒め、★の調味料を入れる。
- 6
水を少し加え、フタをして弱火で蒸す。※なすが柔らかくなるまで
- 7
中火にして青ネギを加え、さっと炒めたら完成！
コツ・ポイント
仕上げにラー油を加えるとより美味しいです★
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fuminahipo -
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