☆マグロと長いもの市松☆

キキkiki @cook_40024968
まぐろと山いも・・いつもはとろろまぐろですが、同じ材料でこ洒落た一品ができました♪食べやすくてさくさく美味しいです^^
このレシピの生い立ち
以前鎌倉のお箸で戴くフレンチのお店で、見た目が似た物をいただいたのを思い出して、和の材料で作ってみました!
作り方
- 1
焼海苔を縦半分に切る。マグロと山芋を12x1.5x1.5cmに4本づつ切りそろえる。
- 2
すだれに海苔を縦に置き、横に山芋とマグロ市松に乗せて巻き、巻き終りを下にして6等分に切る。
- 3
コツ・ポイント
切れ端は、下にして盛り付ける。
焼き海苔の巻き終りが剥がれそうなら、少々水をつけ止める。
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