あげ玉で！なんちゃって揚げ出し豆腐
smthrm @cook_40088417
簡単だけどあら不思議！口に入れれば揚げ出し豆腐！
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐大好き！でもめんどくさい！でも食べたい！
アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆと水を合わせ、火にかける
- 2
一煮立ちしたら火を止め、水で溶いた片栗粉を回し入れる
- 3
ダマにならないようかき混ぜながらとろみがつくまで温める(弱火)
- 4
豆腐を切り、器に入れて600wのレンジで2分チンする
- 5
出てきた水を切り、あげ玉→ねぎ→あんかけ の順で盛り付けて完成！
コツ・ポイント
片栗粉を入れる時は必ず火を止めてください。入れたらひたすら混ぜましょう。
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