冷凍パイシートで☆クリームチーズパイ♪
冷凍パイシートに、レアチーズケーキ風のフィリングを入れました。
甘酸っぱくて美味しいよ♪
お子さまのおやつにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考にパイシートでおやつを作って来ましたが、クリームチーズがあったので作ってみました♪
バターや生クリームはなかったのですが、家にあるもので手軽に！
甘酸っぱくてさっぱりですよ☆
冷凍パイシートで☆クリームチーズパイ♪
冷凍パイシートに、レアチーズケーキ風のフィリングを入れました。
甘酸っぱくて美味しいよ♪
お子さまのおやつにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考にパイシートでおやつを作って来ましたが、クリームチーズがあったので作ってみました♪
バターや生クリームはなかったのですが、家にあるもので手軽に！
甘酸っぱくてさっぱりですよ☆
作り方
- 1
常温に出して柔らかくしたクリームチーズに砂糖を混ぜる。更に牛乳とレモン果汁を入れて、なめらかになるまでよ～く混ぜる。
-
- 2
牛乳ではなくバター(同量)を使うと、濃いめな味わいになります♪バターは溶かさず混ぜます。
良ければそちらも(*^^*) - 3
冷凍パイシートは、パッケージに記載の通りに解凍しておく。ピケのないものは、フォーク等で穴を開けておいてください。
- 4
パイシートがほどよく柔らかくなってきたら12枚になるように切り、そのうち半分には切れ目を入れる。
これを2枚分作る。 -
- 5
切れ目を入れてない方の生地に、①のクリームチーズを乗せていく。全部程よく乗るように調整してください(^^)
-
- 6
卵黄と水を混ぜて卵黄液を作る。クリームチーズを乗せた周りに卵黄液を塗る。
- 7
切れ目を入れた方の生地を上から被せて、周りをフォークで押さえてしっかり閉じる。
表面に卵黄液を塗ってつや出し☆ -
- 8
パイシートの切れ目に卵黄液がつくと、膨らみにくくなるようなので注意してください。
写真は塗りムラが激しいですね(^-^; - 9
200℃に余熱したオーブンで10分、更にその後180℃で15分程焼いて完成♪
- 10
2015年4月13日、
「チーズパイ」検索トップ10入りしました！
ありがとうございます♪ - 11
2016年12月2日、話題入りしました！ありがとうございます♪
- 12
2017年2月11日、
「チーズパイ」検索１位になったそうです！
見てくださってありがとうございます♪
コツ・ポイント
ご家族のオーブンによって、焼き時間など調整してくださいね(*^^*)
お砂糖は、30g位で程よい甘さになると思います。甘いものがお好きな方は、砂糖増やしてください。
我が家は2歳の息子用に、だいぶ甘さ控えめ(15g位)で作ってます。
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