豚肉と長芋の炒め物

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長芋がぉいしい〜ご飯がすすみます!!
このレシピの生い立ち
以前テレビでしていたレシピを自分流でアレンジしました!!子供から大人までみんなに好評でした♪

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材料

3〜4人分
  1. 豚肉(切り落し) 200㌘
  2. ●塩胡椒 少々
  3. ●酒 小さじ2
  4. ●片栗粉 大さじ1
  5. 長芋 200㌘
  6. 《合わせ調味料》
  7. 酒 小さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. 砂糖 小さじ1
  10. ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ●の調味料と豚肉を混ぜ合わせておく。長芋は短冊切りする。

  2. 2

    フライパンで豚肉を炒め、炒まったら一度お皿に取る。

  3. 3

    フライパンに残った肉の油で長芋を炒める。

  4. 4

    長芋がきつね色になったら豚肉を加えて調味料を入れ炒める。

コツ・ポイント

長芋焦がさないように注意して下さい!!きつね色がベストです☆

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