作り方
- 1
材料を全て、同じぐらいのサイズに切っておく。
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- 2
フライパンに油をひき、強火で生姜と豚肉を炒めていく。ほどよくお肉に火がとおったら、人参と玉ねぎを入れて更に炒める。
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- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、キャベツと椎茸を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
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- 4
５分ほど蒸し焼きにしたら蓋を開け、塩こしょう、調味料を入れる。中火で少し炒めて、汁気がほどよくなくなれば完成☆
コツ・ポイント
野菜、お肉は先に切っておく。
調味料は全部混ぜておく。
キャベツと椎茸を入れたら、野菜から出る水分で蒸し焼きにする。
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