おぐｼｪﾌ特製豚の角煮。
おぐシェフ @cook_40088482
豚バラを使った豚の角煮。
時間があるときにのんびり作りたい！
そんな男の料理です！
このレシピの生い立ち
豚の角煮をたくさん食べたい！
そんな想いから作ってみました！
おぐｼｪﾌ特製豚の角煮。
豚バラを使った豚の角煮。
時間があるときにのんびり作りたい！
そんな男の料理です！
このレシピの生い立ち
豚の角煮をたくさん食べたい！
そんな想いから作ってみました！
作り方
- 1
豚バラかたまりを準備します。
-
- 2
フライパンで全面を焼きます。
-
- 3
しょうがと共に弱火で１時間煮ます。
-
- 4
切ります。
-
- 5
にんにく、しょうが、醤油、酒、砂糖、はちみつと共に３時間弱火で煮ます。
-
- 6
完成！
-
- 7
お好みでゆで卵でもいかが？
-
コツ・ポイント
あまり触らない！気長に待つ！
それに限ります(笑)時々鍋を揺すって！
最後の煮付けの際にあまりにも水分が少なくなりすぎてしまうと焦げてしまうので水を入れて調節してください！
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