あの味再現！？簡単☆プロの味☆野菜炒め

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しゅある。
しゅある。 @cook_40089277

冷蔵庫の余り野菜とオイスターソースで簡単にかの有名なお弁当屋さんの野菜炒めが作れちゃいます！お試しあれ♡
このレシピの生い立ち
おかずがなーい！そんな時に冷蔵庫に眠っているオイスターソースと余り野菜たちを使って、生まれたレシピです☆

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材料

2人分（私は一人でペロリです笑）
  1. ◎野菜（家にあるものなんでも入れちゃいます♪）
  2. キャベツ 4枚
  3. 人参 1/3くらい
  4. きのこ類 好きなだけ
  5. 玉ねぎ 1/4
  6. 長ネギ（お好みで） 1/2
  7. ★オイスターソース 小さじ1
  8. ★酒 小さじ1
  9. ★醤油 お好みて調節してください
  10. ★塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜を切ります。キャベツは大きめの一口だいに、人参は短冊切り、玉ねぎ、長ネギはお好みの太さに切ってください！

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、キャベツ・長ネギ以外を入れて炒める。（この時必ず強火で炒めてください、）

  3. 3

    人参がしんなりしてきたら、キャベツ・長ネギを入れて、全体に油が回ったら一旦火を止め★酒・★オイスターソースを加えます。

  4. 4

    再び火をつけ、全体に調味料が行き渡るように軽く炒めます。

  5. 5

    最後に醤油を回しかけ、塩コショウで味を調えたら完成です！

コツ・ポイント

コツはとにかく強火で炒めること。醤油をいれるときは火を強火につけたまま入れてください！

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レシピ作者

しゅある。
しゅある。 @cook_40089277
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食べることも作ることも大好きな高1です♡将来料理関係の仕事がしたいので、cookpadで日々料理の修行中！
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