クリーミー♪かぼちゃコロッケ
＊rumiko＊ @cook_40085975
4歳の我が子は「何も付けなくてもおいしい！」とパクパク食べてくれます♪クリーミーだけどくどすぎないコロッケです！
このレシピの生い立ち
普通のかぼちゃコロッケを少しクリーミーにしたかったので(*^^*)
クリーミー♪かぼちゃコロッケ
4歳の我が子は「何も付けなくてもおいしい！」とパクパク食べてくれます♪クリーミーだけどくどすぎないコロッケです！
このレシピの生い立ち
普通のかぼちゃコロッケを少しクリーミーにしたかったので(*^^*)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
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- 2
フライパンを熱しバターを加えて玉ねぎを炒める。
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- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら牛乳と細かく砕いたコンソメを加え弱火〜中火で炒める。
-
- 4
フツフツしてきたら小麦粉を加え弱火にして手早く混ぜる。とろみがついたらホワイトソース完成♪
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- 5
かぼちゃをレンジで5〜6分チンして潰す。潰し加減はお好みで(*^^*)
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- 6
ホワイトソース、塩こしょう、お好みで砂糖を加え混ぜる。
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- 7
一口大にまるめる。手にくっつく場合は手を少し濡らすとgood！！
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- 8
小麦粉、卵、パン粉を付けて油で揚げる。中の火は通ってるので中火位でこんがりと♪
-
- 9
完成！！ソースはウスターソースとケチャップを半々で混ぜたものが合います！
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コツ・ポイント
甘いのが好きな方は砂糖を加えて下さい。皮も入れた方が美味しいです♪
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