鰹のたたきをサラダ風で…

はじめてのつくれぽをする
ゆうりママ
ゆうりママ @cook_40030423

鰹のたたきには、玉ねぎが多かったのですが、友人宅で食べたみょうがが相性ばっちりで我が家の定番になりました。
このレシピの生い立ち
料理人をされている友人宅で食べたのが美味しかったので…

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材料

ご家族で（我が家は3人で食べます）
  1. 鰹のたたき １さく
  2. みょうが ５個
  3. 青じそ 10枚
  4. ドレッシング 大さじ２（くらい）

作り方

  1. 1

    青じそは、洗って水分をふき取り、半分に切ります。

  2. 2

    鰹のたたきをスライスして、青じその上に並べます。

  3. 3

    みょうがは千切りにして、上にたっぷり乗せます。食べる時に青じそにたたきとたっぷりのみょうがをはさんで食べます。

  4. 4

コツ・ポイント

ドレッシングはお好みのものをかけて下さい。たたきに添付されている柑橘系のたれをよく使いますが、ポン酢もいいですね。

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レシピ作者

ゆうりママ
ゆうりママ @cook_40030423
に公開
2022年に難病を患い、自宅生活を過ごしながら家事を助けてくれる夫と非常勤勤務の私の２人暮らしです。【2024年の目標】 ☆伝筆を楽しむ　☆物の価値を見極め処分を心がける　☆山ウォーキングを続ける　☆身体の柔軟性や筋肉にも意識を向ける☆つくれぽに対するお返しれぽはお気遣いなく♡
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