ごはんがモリモリの厚揚げ焼き
ももまりんご @cook_40065701
味が濃いからご飯が進むよ！！
このレシピの生い立ち
盛り付けの方法上、だしがにじみ出る煮物にするのはNG。
だからってこの前作った厚揚げのはさみ焼きじゃ芸がない
ってことで
煮物にする大きさで何かないかな？？？
ってできたメニュー
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを食べやすい大きさ（今回は3ｃｍ程度）にカットし油抜きをする。
- 2
フライパンを熱し、油抜きした厚揚げを入れ焦げ目がつくくらいに焼く
※厚揚げの油でまかなえるのであえて油は入れません - 3
焦げ目が付いたら、★を一気にいれ厚揚げに絡め、★のタレが半分以下になるまで絡めます
- 4
絡んだ厚揚げをタレと共に耐熱皿に移し、チーズを乗せトースターで15分
チーズがとろけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
厚揚げに焦げ目がつくくらいがおいしいです。
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