和牛ステーキの上手な焼き方
ゆうゆう0310 @cook_40027123
ステーキはコツさえ掴めば簡単に美味しく焼けます。ミディアム～ミディアムレアに仕上げています。
このレシピの生い立ち
主人から教わった焼き方です。
アプリでひらく作り方
- 1
和牛に塩・こしょうをします。
-
- 2
フライパンを温め、牛脂を入れ溶かします。
- 3
強火にしてフライパンを充分に温めてからお肉を入れます。1分焼いたら裏に返します。中火で肉汁がうっすら出るまで焼きます。
- 4
サーロインステーキ玉葱ソース レシピID : 20404504
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コツ・ポイント
焼き始めは充分にフライパンを温めて下さい（煙が出るまで）大根おろし＋ぽん酢で頂くと美味しいです。
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