お手軽♬だし巻き卵
dob @cook_40035353
ウチでお弁当用に頻繁に作る卵焼きです。簡単でジューシー、失敗ナシです。使い切れない白だしがあったら作ってみてね～。
このレシピの生い立ち
お弁当用に作ってるいつもの卵焼きです。１ℓの白だしは、買ってもなかなか消費できないので、日々の卵焼きに使ってみたらこれはイケル！分量を変えながら試行錯誤して、この分量に落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、白だし、水を加えて伸ばし、砂糖を加えて更によく混ぜる。
- 2
卵焼き用フライパンで３回に分けて流しいれて普通に巻くだけ～。
- 3
- 4
コツ・ポイント
水が多い！と思われるかも知れませんが、これがジューシーな卵焼きのヒミツです。白だしを使うので卵の色がキレイに仕上がります。
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