あいちゃんの「豆腐とツナのぽっとん揚げ」

かけまま @massmile_tk74tm
豆腐とツナ缶と玉ねぎ、タマゴを小麦粉でまとめてスプーンで「ぽっとん」と速攻揚げ物にw木綿豆腐使用、水切りも速攻♪ ※aichan2006さんのレシピ「お豆腐とツナのぽっとん揚げ」を譲渡しました。
このレシピの生い立ち
チラシで見掛けた「豆腐のナゲット」のアレンジです。水切りしないで形もスプーンならもっと楽だし、材料は一度に混ぜると楽かな、と手抜きしながら美味しく、と思いました。
以上※aichan2006 レシピID:284270 300人以上の方に愛されたレシピです。あいちゃんの体調不良の為、削除したいとのことで私が引き継がせていただきました。すべてのレシピ内容・写真は元レシピより引用しました。
4人ぶん(食材のみ678kcal×吸油率はフリッター換算時、約35%=総量約915kcal、一人ぶん約228kcal)
作り方
- 1
豆腐は崩してザルに取る。これで水切り大体、大丈夫。^^玉ねぎ小さめみじん切り。
- 2
材料全部、ボウルに入れてぐるぐる混ぜる。使い捨て手袋使うと楽。^^;
- 3
揚げ油は180℃に熱して、スプーンで2をすくってまとめて「ぽっとん」と落として揚げる。浮いて来れば出来上がり。
- 4
こんな感じでキツネ色になれば、火が通っていますw
コツ・ポイント
豆腐の量が違う時は、小麦粉でタネの具合を調節して下さい。木綿豆腐は最初に崩しておけば、水切り不要。全部、火が通りやすいので速攻、揚がります。^^;大人用にはししとうがらしなど一緒に揚げると美味しいです。
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