枝豆のうま煮

はじめてのつくれぽをする
sa_ki_ko
sa_ki_ko @cook_40041872

ちょっとひと手間で、美味しいおつまみできちゃいます。
このレシピの生い立ち
さや付枝豆を大量にもらったのでゆで方を研究しました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 枝豆 ふたつかみ程度
  2. 【合わせダシ】
  3. だし汁 ２００ｃｃ
  4. うす口醤油 ３０ｃｃ
  5. みりん ３０ｃｃ
  6. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    枝豆は塩もみして１０分置き、洗う

  2. 2

    合わせダシを鍋に入れ、枝豆を加え火にかける。（強火）

  3. 3

    沸騰したら弱火にして枝豆がやわらかくなるまで煮る（硬さはお好みで）

  4. 4

    冷ますと旨みがギュっと増します。
    冷ます時ちょっと塩を加えると塩気がきいてビールと合います。

コツ・ポイント

冷やしておくのがポイント☆
ついついつまみ食いしてしまってもっと大量に茹でればよかったと思っちゃいますよ～。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

sa_ki_ko
sa_ki_ko @cook_40041872
に公開
新婚の２４歳主婦です。美味しいと言ってもらえるよう、日々勉強です。http://ameblo.jp/sakiko-t/ここで、毎日の主婦生活を更新中☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ＊キャベツ麻婆春雨＊ ☆cha‐cha☆
  2. 【幼児食】胡瓜の酢の物 国立市
  3. 焼き鮭とチーズのパリおにぎり salviaサルビア
  4. 【ポリ袋で簡単】熟成バナナココアクッキー ポリ袋調理のオルディのキッチン
  5. ドライトマトとチーズのパリおにぎり salviaサルビア
  1. ズッキーニだけの変わりラタトゥイユ♪ mimimimizo-
  2. 洋風春巻き～２種～ おしす
  3. 簡単☆ホタテ風味の冷た〜い茶碗蒸し pandyda
  4. なすしゅうまい monemaruku