鶏手羽先とタケノコの酸っぱ煮
pianica_75 @cook_40024204
フタをして20分間、煮るだけ！
このレシピの生い立ち
ポン酢の酸味だけじゃ物足りなくて、レモン汁を加えたら、サッパリ美味しい仕上がりになりました！
鶏手羽先とタケノコの酸っぱ煮
フタをして20分間、煮るだけ！
このレシピの生い立ち
ポン酢の酸味だけじゃ物足りなくて、レモン汁を加えたら、サッパリ美味しい仕上がりになりました！
作り方
- 1
手羽先は、関節の軟骨部分で切る。
タケノコは、食べやすい大きさに切る。 - 2
調味料と手羽先、タケノコを鍋に入れて、中火で沸騰させる。
- 3
沸騰したら、鍋に蓋をして20分程煮る。
（途中で様子を見ながら）これで完成！
- 4
コツ・ポイント
「手羽先を軟骨（関節）部分で切ると、美味しくなる」と、料理番組の講師が言っていました。
案外と、簡単に包丁で切れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17789767
