❁すりごまとあずきの白玉❁
華-hana- @cook_40074678
いつもの白玉にすりごまを加えて一工夫！練りゴマより扱いやすいので、片付けも楽ちん♪茹であずきときなこを添えれば、ゴマとイソフラボン効果で美容にもいいかも！？
このレシピの生い立ち
和え物用に買ったすりごまの使い道を探して。いつもは豆乳やお豆腐で作っている白玉に入れたら、どうなんだろう？と思ってやってみました～☆
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉とすりゴマをボウルに入れて軽く混ぜたら、お水を加えて耳たぶくらいの硬さになるまで練る。
- 2
1を適当な大きさ（一口大）に丸めて真ん中を凹ませたら、沸騰したお湯に投入！！白玉が浮いたら2分程煮て、お水に引き上げる。
- 3
水気を切った2をお皿に盛り、茹で小豆ときなこを飾って出来上がり～！！
コツ・ポイント
白玉を練る時の水分を、お豆腐や豆乳にすると更にイソフラボン効果アップかな❤茹でると白玉の色が濃くなります。量をのせましたが、私はいっつも適当(笑)ボウルに『こんなもんかな？』くらいでやってます。すりごまの量はお好みで調整してみてください(≧ω≦)
リアクション
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