たこときゅうりの酢の物

たか☆みほ
たか☆みほ @cook_40084914

定番の酢の物です。

このレシピの生い立ち
たこ好き、酢の物好き、なので^^

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材料

2~3人分
  1. たこ 200g(大きめの足1本くらい)
  2. きゅうり 2本
  3. わかめ 50g
  4. 塩(塩もみ用) 少々
  5. 三杯酢
  6. 大さじ7
  7. 砂糖 大さじ4
  8. しょう油 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りにする。塩を振ってしばらく置く。

  2. 2

    わかめの塩抜きをする。

  3. 3

    たこの水かきを取り除き、食べやすい大きさに薄く切る。

  4. 4

    三杯酢を作る。

  5. 5

    わかめを切る。

  6. 6

    きゅうりをさっと水洗いして絞る。

  7. 7

    三杯酢であえて、できあがり。

  8. 8

    たこの代わりに、ちりめんじゃこでもOKです!

  9. 9

    『「たこときゅうりの酢の物」の人気検索でトップ10入りしました。 2015/04/07』ありがとうございました!

コツ・ポイント

☆酸味強めなので、酸っぱいのが苦手な方はお酢を減らしてください。

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レシピ作者

たか☆みほ
たか☆みほ @cook_40084914
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