ちょい甘♪そぼろ

MULA @cook_40045800
ひき肉・しょうがに調味料だけ。おにぎり・炒飯・スパゲティ・焼そば・野菜炒め・豆腐あんかけといろいろ使ってます♪
このレシピの生い立ち
そぼろは甘めが好きで、いろいろな分量で試してこれで落ち着きました。
ひき肉が安い時にだけ作ります^_^A。
作り方
- 1
ひき肉以外の材料を全て入れ沸騰させる。
- 2
沸騰したらひき肉を入れぼろぼろになるようにほぐしながら煮汁がなくなるまで煮る。
- 3
コツ・ポイント
しょうがは多めがおいしいです。チビが食べるので最近控えめ…。
似たレシピ

大根と生姜のそぼろ餡かけ
大根の生姜ひき肉餡掛け


もやしとひき肉そぼろ炒め
もやしをひき肉そぼろと一緒に炒めたシンプルなレシピです。しょうががアクセントです。


ピリ辛そぼろ
トッピング、おにぎり、チャーハン、野菜炒め、もんじゃ、レタス巻き、コロッケ・・色々使えますo(^▽^)o


挽き肉そぼろがあれば
挽き肉そぼろがあれば‥とは、次男のセリフです。甘辛の味が、ご飯を美味しくしてくれます。うちは生姜たっぷり。


ちょっとヘルシーなそぼろ♪
合びきミンチを使って少しでもヘルシーを目指してwww少しのミンチも糸コンニャクでかさまし&ヘルシーにしてみました。しょうがが効いて食欲をそそりますよ~♪といって食べすぎたら・・・いっしょかぁ~(--);


超簡単!!鶏そぼろ
作り置きしておくと、そぼろ丼やおにぎり・炒飯の具、お弁当のふりかけなど 。。。いろいろ使えて便利です。


失敗かと思ったら…美味しかったそぼろ
ひき肉が残ったので作りました。「生姜がちょっと入りすぎた?」と思いきやご飯に合う美味しいそぼろができましたf(^_^)


豆腐と白菜のそぼろあん
白菜と豆腐とひき肉のあんかけ美味しいかったよ〜😋


我が家の基本の鶏そぼろ★
簡単♪何にでも使える!鶏そぼろ❤うちでは丼やおにぎり、チャーハン使ったり(*^_^*)いっぱい作っておきます♪


生姜が決め手*カブのそぼろあんかけ
生姜と挽き肉をたっぷり入れました♡生姜がかなり良いアクセントになってとっても美味しいですよ♡


焼きなすのそぼろあんかけ
焼きなすにしょうが風味のそぼろあんかけをかけました


そぼろ(醤油ベース)
和風の調味料しか使ってないそぼろです。


かぼちゃのそぼろ生姜あんかけ
少しのひき肉であんかけにしたかぼちゃの煮物です。和食のご飯のおかずにぴったりです。


料亭の味! 基本のそぼろ餡
茹でた大根やカボチャにかけたり、豆腐にかけたり、炒めた小松菜にかけたり、炒飯にかけて餡掛け炒飯に使い方はアイディア次第!


長芋そぼろ
ごはんにかけたり、オムレツにしたり、アレンジいろいろ。かさ↑食感↑カロリー↓


鶏そぼろあんかけうどん
旨みたっぷりの鶏ももひき肉と、栄養を考えた豆腐と生姜をいれて、鶏そぼろあんかけうどんを作りました


鶏そぼろ
ひき肉と調味料を先に混ぜておくとパラパラのそぼろになります(´∀`)


鶏そぼろ☆
火にかける前に調味料の中でひき肉をつぶすのがポイントです!甘辛くて美味しい! 分量かんたんです♪


作り置き*かぼちゃのそぼろ煮
甘辛く煮込んだかぼちゃと挽き肉が、とってもご飯に合う!挽き肉だけ余ったら、ご飯にかけて食べてもおいしいですよ☆


とりそぼろ
甘辛く生姜の風味がうま~。お安い鶏挽肉でまとめてつくって、冷凍保存。いろいろと大活躍です☆


里芋とそぼろのこってり煮
にんにくたっぷりで旨味倍増!しっかり炒めたひき肉と一緒にあんかけ風に頂きましょ♪


鶏そぼろ
そぼろとして食べる以外にも野菜炒め、麻婆豆腐などにも使えて便利です


万能!肉味噌そぼろ
ご飯やうどん、中華麺などいろいろアレンジできます♪野菜と一緒に炒めてお弁当のおかずにもオススメ✨


レンジで簡単鶏のそぼろ
生姜が効いててご飯がすすみます。おにぎりにも合います。


離乳食後期 合挽き肉のそぼろ
離乳食後期のストックおかずです。少しずつ調味料を使い始めました。ご飯にのせたり、ストック野菜と合わせておかずに使ったり


さばのそぼろ丼☆温玉載せ
お子様も食べられるお魚料理。さばをそぼろにしていろいろなお野菜と煮込みます。ひき肉と揚げでお味の厚みを出します。


○鶏そぼろ○
まとめて作って冷凍しておくと便利な鶏そぼろ。そのまま、ご飯にかけても、野菜と一緒に炒めても・・・・・(^^♪ アレンジがいろいろできるので、いつも冷蔵庫に入ってます。


【農家のレシピ】ズッキーニのそぼろ煮
豚ひき肉とズッキーニをサッと炒めて合わせ調味料を入れて煮るだけ!濃厚なひき肉あんかけと一緒にズッキーニを食べてね!


白菜のそぼろあん
そのままでも、あんかけとしてご飯にかけたり豆腐や厚揚げや大根に乗せたり。豆板醤と刻み生姜を加えてちょっぴりピリ辛に。


☆生姜ピリピリ簡単そぼろ☆☆
美味しい生姜で ミンチのくさみも無くなりこくアップ❇

その他のおすすめレシピ
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