ほっこり♪鮭と白菜の煮浸し
よねこう @cook_40035515
前の日の鍋の残り物で一品♪少し甘めのだしが白菜とよく合います。
このレシピの生い立ち
冬だ！鍋だ！・・・材料が余っちゃった～ってなときの翌日のメニューはほとんどこれです☆鮭じゃなくても鱈でも鶏肉でも何でもいけます。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切り、鮭は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に＊の材料を入れ、一煮立ちさせたあと鮭を入れる。鮭に火が通ったら、白菜をどかんと入れる。だしからはみ出ますが、煮てるうちに嵩が減るので大丈夫です。
- 3
蓋をして１０分くらい蒸し煮にする。白菜がくたっとなったらできあがり♪
コツ・ポイント
お好みで柚子胡椒をそえてもおいしいです♪
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